Дълго време битуваше мнението, че зехтинът е полезен за здравето. Но в какво се състои неговата полза? Учените вече знаят и, както сигурно се досещате, искат да ни го кажат.

Резултатите от проведени тестове показали, че фенолните съединения, съдържащи се в зехтина, въздействат върху гените, отговарящи за възпалителните процеси в организма. В сравнение с други масла, които съдържат дори и малко количество от тези съединения, зехтинът потушава възпалителните процеси, забавя стареенето и въздейства благоприятно върху кръвта.
В тестовете на учените са взели участие 20 души. Те са страдали от различни заболявания на стомашния тракт. По заръка на експертите всички участници са включили в ежедневната си закуска в продължение на 6 седмици малко количество зехтин.

Една от закуските съдържала зехтин с голямо количество фенолни съединения, а другата – с ниско съдържание на тези съединения.

След като 6 седмици изминали, учените сравнили показателите на участниците. Оказало се, че зехтинът неутрализира действието на гени, които участват във възпалителните процеси и водят до затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови болести.

Според учените резултатите от изследването потвърждават факта, че хората, които се придържат към средиземноморската диета, основана на консумацията на храна, подправена със зехтин, не страдат от подобни заболявания.

Подправянето и приготвянаето на храната със зехтин да започне!

No Comments

No comments yet.

RSS feed for comments on this post.

Sorry, the comment form is closed at this time.

Fatal error: Call to undefined function similar_posts() in /home/dentals3/public_html/kozmetika.biz/wp-content/themes/women-theme/comments.php on line 77