Първите споменавания на лимона в литературата се срещат у Теофраст приблизително през 300 г. пр.н.е. В своите съчинения философът упоменава, че този кисел плод бил рядък участник в блюдото на съвременниците му и се използвал преди всичко за борба против молци. Поради своята ароматност и свежест, съществувала и практиката да се слагат парченца лимон в гънките на дрехите.

Данни за дървото „лимунг” се срещат и в древнокитайските летописи, независимо от това, че родина на лимона е Индия. Думата „лимунг” на китайски означава „полезно за майките”. Думата „портокал”, от своя страна, води своя произходот от немския език, където означава „китайска ябълка”. Именно за тези специални „китайски ябълки” започнало строенето на специални помещения - оранжерии.

Характерната обвивка на цитрусовите плодове е, че тя е плътна и съдържа изключително количество ефирно масло. Месото на цитрусовите плодове е разделена на отделни парченца, покрити с бяла ципа. В центъра на месеста част се има бяла и безвкусна сърцевина. Понякога тя е горчива особено при грейпфрута.

Цитрусовите плодове съдържат голямо количество витамин С, витамини от група В и витамин Р. В тях се съдържа също така захар и органически киселини, а ефирните масла им придават привлекателен аромат.

Портокалите в зависимост от сорта могат да бъдат тънкокожи и дебелокожи, със семена или без, с кръгла или овална форма. Характерно за портокалите е, че те съдържат витамини от групите А, В2, В6 и С. В съдържанието им влизат също така захар, вода, въглехидрати, киселини, азотни вещества, ефирни масла, пепел и целулоза. Портокалите са добро средство за спиране на маточни кръвотечения (предпазване от преждевременно раждане, прекъсване на бремеността или обилно менструално кръвотечение). Изследователи в областта на лечебните свойства на соковете препоръчват да се употребява сок от портокал не по-рано от 20-30 минути след хранене.

Родината на грейпфрута е Индия, а самият той представлява хибрид между портокал и разновидност на лимона. Грейпфрутът често се използва в лечението или като заместител на лимона. Основната горчевина в този цитрусов плод се намира в преградите на месестата част. Грейпфрутът е особено полезен за понижаването на кръвното налягане и за възстановяване на силите при физическа натовареност.

Мандарините съдържат от 6 до 8 % захар, от 0,6 до 1 % киселини и изключително много витамин С. Мандарините се използват като средство за спиране на кръвотечение, подобно на портокалите, но в народната медицината най-широко е разпространено приложението им като противогъбично средство. Многократното втриване на сока, на резени или самата кожа на мандарината лекува заразените кожа и нокти.

Лимоните се отличават от другите цитрусови плодове по своята издържливост. В кулинарията лимоните се използват доста често, придавайки приятен вкус на рибните ястия и закуските. В лимоните се съдържа много калий и аскорбинова киселина, които укрепват и правят еластични стените на малките кръвоносни съдове. Те активно участват и в окислително-възстановителните процеси. Именно поради това лимоните често се използват в рецептите за лечение на склероза.

2 Comments »

1. 

   Маски от грейпфрут…

   В следващите няколко реда ще продължим традицията да ви запознаваме с лесни козметични продукти, които можете да приготвите сами у дома. ….

   Trackback by Грим и козметика — May 18, 2008 @ 11:46 am

2. 

   Красота от природата…

   Не е тайна, че плодовете и зеленчуците крият в себе си редица положителни елементи, които се отразяват благоприятно върху организма ни и и…

   Trackback by Грим и козметика — May 19, 2008 @ 12:53 pm

RSS feed for comments on this post. TrackBack URL

Leave a comment

You must be logged in to post a comment.

Подобни теми:

• Диети и рецепти Красота от природата Не е тайна, че плодовете и зеленчуците крият в себе си редица положителни елементи, които се отразяв
• Диети и рецепти Красота от природата 2 Ябълката е един от плодове, които целогодишно се консумират. Нейната популярност обаче не трябва да
• Грижи за кожатаГрижи за косатаГрижи за тялото Домашен козметичен салон Поредицата статии, свързани с приготвянето на разкрасяващи и подхранващи козметични средства, продъл
• Грижи за кожатаПродукти за козметика и грим Продукти на Mary Kay Cosmetics За овлажняване на кожата Oil-Free Hydrating Gel (Normal/Oily Skin) - обезмаслен овлажняващ гел с неж
• Грижи за тялотоДиети и рецепти Ароматерапия - няколко пролетни рецепти за красота и здраве Настъпването на пролетта при много хора е свързано с проявлението на много здравословни проблеми, ср
• Грижи за косатаПродукти за козметика и грим Nivea маски и стилизиращи продукти за коса Brilliant Colour - Интензивна маска за боядисана коса Маската е обогатена с ценен екстракт от Pomegr
• Грижи за кожатаГрижи за косатаПродукти за козметика и грим Eucerine продукти за лице и коса Продукти за грижа за устните на Eucerine Балсам за устни Мек балсам, особено подходящ за чувствителн
• Грижи за кожата Грижа за кожата на лицето през пролетта Полетта дойде и всеки един от нас усеща нужда от промяна. Първата стъпка към обновлението на нашата
• Грижи за кожата Няколко трика как да се погрижим за кожата на ръцете си Всички дами знаят колко е неприятно напукването на кожата на ръцете, усещането като че след миг кожа
• Грижи за тялото Продукти за грижа на тялото против целулит 2 Продукти на RoС RoС Ретинол моделиращ крем-гел против целулит е създаден по революционна технология